Подскажите, а после продажи квартиры в Азербайджане, через сколько прежний хозяин должен выехать?

Срок указывается в договоре купли-продажи. Обычно месяц, но это по договоренности с пережним хозяином.

Сматра на ваш договаор от 1 во до 5 месецов срок.