Скажите пожалуйста, если еду как турист по Бразилии, деньги-доллары в виде налички с собой, связь - вай фай и пр, нужно ли оформлять CPF?

Лучше оформить. СПФ - второй по значимости документ в стране.

Я прожила здесь более месяца, CPF мне не потребовался. Симку сделал на себя знакомый, но их предлагают в любом киоске.

Можно не оформлять, но это пригодится, если нужна будет медицинская помощь бесплатно. Он делается 10 минут, почему бы не сделать? А так муж и дочка за 3 месяца ни разу не пользовались CPF, кроме обращения в больницу.