Как должен выглядеть апостиль на свидетельство о браке для визы Германии? Нормально ли то, то мне на обратной стороне свидетельства просто поставили какую-то печать, на русском?

Формат зависит от целевой страны, для которой ставят апостиль. Для Германии, подписавшкй Гаагскую конвенцию по этому поводу, вот такой формат. Поэтому при заявлении на получение апостиля спрашивают, для какой страны он нужен.