А если останутся их деньги -поменять обратно можно в аэропорту ?

Обменников полно, меняйте. Я менял, мне помню дали вместо долларов американских - Австралийские Пришел назад поменяли без проблем как надо.

В теории да. На практике часто длиннющие очереди. Можно реально с полчаса стоять.