Как grab такси пользоваться? Установил создал аккаунт на местную симку, вроде все сделал, карта не привязывается и сервиса такси нет.

А вы где именно грабом пользоваться хотите? Он в зависимости от локации может и не отображать кнопку "car" в приложении, то есть в этом месте граба нет. А платили только налом.