Возможно ли, что выгоднее доплатить в отеле за полупансион? Входит ли алкоголь на ужине, да и в целом какое качество еды в отелях?

В отелях алкоголь обычно отдельно. Сэкономить много вряд ли получится. На Сейшелах можно сэкономить только в случаи апартаментов с собственной кухней.