У кого-нибудь требовали в Германии свидетельство о рождении?

Да, при устройстве на работу.

Часто требуется в различных органах. Это может быть Ведомство по делам иностранцев, больничная касса, отдел ЗАГС при регистрации брака или рождения ребёнка. Да много где.