А в Италии дают 1 таксфри в руки?? нельзя разбить 1 магазин на 2-3 чека в пределах 300е и потом получить?

Да нет. Смотрите: если у вас форма такс фри и чек на сумму больше 300 евро, выплата пойдет на карту. Если меньше - наличными. То есть, сделав покупку из 5 товаров на 500 евро, вы можете все в одном чеке пробить и получить возврат на карту, а можете на 2 чека (2 вещи +3 вещи) - тогда наличными.