В аэропорту Пхукета, есть ли дьюти фри? И можно ли за баты что-то купить там?

Да.

Это как раз идеальное место. цены указаны в батах. Действует 3 валюты: баты, доллары, евро. Но с последними двумя будет конвертация, по курсу аэропорта.

Есть. Можно. Выбор конечно не широкий.