Подскажите, где можно купить специи и кофе в каире? На рынок идти прямо очень неохото и сомневаюсь в чистоте и санитарии таких покупок.

Ну если рынок не вариант, супермаркет карфур , моллы в помощь.

Метро докки - шахин-кофе. Там же вокруг полно торговли специями. Будут вопросы - задавайте, сориентирую.