Стоит ли покупать симку в аэропорту? Есть ли разница? Или дешевле взять того же оператора в городе?

Да норм.

Рекомендую взять у оператора в городе, желательно - не на туристических улицах.

Не стоит, лучше у оператора в офисе или на сайте, ещё можно например безлимитки посмотреть на лазаде.