как сейчас обстоят дела в аэропорту в шарме, сколько по времени уходит на прохождение контроля перед вылетом?

Да в целом как и везде. Ещё проверяют авто (и такси тоже) на въезде.

Тут время вылета, кол-во одновременно улетающих, авиакомпания и тп играет роль. У меня ушёл час с чемоданом и ручной кладью. Небыло почти никого, потом через 10мин приехал потом и очереди. Но в целом наверное больше двух часов Вряд-ли выйдет.