В Бангкок банке как принято с чаевыми в общепите?

В кафе иногда не понимают, что это такое. В более "цивилизованных" - понимают и охотно берут, но можно не оставлять. Ещё часто service fee добавляют в счёт, вместе с VAT. Тут уже лучше заплатить, не спорить.