Подскажите, при полете Москва-Ереван, Ереван-Венеция, разными авиакомпаниями без багажа, нужно ли проходить паспортный контроль по прилету в Ереван? Или можно сразу проследовать к гейту до Венеции не пересекая (формально) границу Армении?

Прилетала в Ереван из Сочи, паспортный проходила. Думаю с МСК тоже самое.

Безвизовый режим и даже с паспортом рф можно пересекать границу. Но т. к. вы транзитом, то по идее, если вы без багажа и зарегистрируетесь онлайн сразу на оба рейса и у вас есть посадочный (его тоже можно онлайн сделать и самой распечатать просто на А4 чтобы был код видно), вы проходите таможню в Москве, прилетаете в Армению, не выходя из межпограничной зоны, идёте по указателям transit, выбираете transit international (по отношению к Армении) и попадаете в зону посадки на международные рейсы. Там на табло увидите уже ваш рейс и гейт. Таможню на въезд в Шенген в Венеции будете проходить. Я не была в Ереване, но я знаю правила международных авиа и пограничных стандартом. Это универсальная информация, за исключением, если страна просит транзитную визу (Великобритания например). я много раз летала транзитом через разные страны - так эта система и работает. Для собственного спокойствия - можно ещё позвонить в аэропорт пограничникам и все уточнить (тел на сайте есть). Это нормальная практика.