Подскажите, какой город выбрать для первого посещения Шри? Уна или Хикка может? Ещё хотелось бы черепах увидеть.

Центр острова сначала. А потом куда нибудь на берег.

Не делайте этой ошибки - выбирать какой-то город. Перемещайтесь лучше по острову, меняя локацию каждые 2-3 дня (в зависимости от срока пребывания)

Что мешает побывать и там, и там? Одинаковый сервис и цены примерно. Расстояние небольшое друг от друга, пляжи немного разные: в Хиккадуве больше на сёрфинг акцент из-за волн, в Уне на дайвинг и рыбалку: пляж с маленькими волнами, но сразу глубокий(десять шагов и уже с головой)