Подскажите, пожалуйста, что будет, если на 1 день просрочить срок пребывания во вьетнаме? И где оплачивать, чтобы в аэропорту не было проблем? .

Никто наверняка вам не ответит. Скорее всего будет штраф, и наверное, можно будет оплатить в аэропорту, т. к. во время тет никто в миграшку не отправит. Короче рулетка будет) Если очень переживаете, можете заранее уточнить в аэропорту скатавшись туда, как вариант или просто позвонить и уточнить, описав ситуацию.