Подскажите пожалуйста, как дела с работой в Сербии?

Если быть кратким и честным - плохо... Без языка совсем ужасно. Только если у Вас не какая-то супер редкая специальность. По IT сказать не могу, но думаю, что с учётом числа приехавших - столь же плохо.

Дело не столько в том, что её нет, колько в том, что не хотят брать иностранцев. Плюс есть правила биржи труда, которые сильно ограничивают наем иностранцев. По закону - работодатель должен доказать, что на это место нет гражданина Сербии с подходящей квалификацией и что он искал не менее определённого отрезка времени (месяц или больше). Ну и да, даже для граждан её не в изобилии. Особенно, в малых городах.