как лучше покупать обратный билет, который требуют на въезде, если планируешь продлить визу на месте или подать на ВНЖ?

Покупайте на сайте Пегасус или Туркиш, можно до Стамбула или Анталии из Эрджана (до места, откуда летите изначально, не обязательно). Билет выбирайте полностью возвратный (самый дорогой), проверьте это обязательно. Дату и время лично я выбираю по минимальной цене, на этом рейсе уже беру возвратный тариф. Предпочитаю Пегасус.