Подскажите при подаче на гум визу, если решение МИДа Германии положительное, то они Конкретную Дату посещения консульства скажут, или дадут какой-то период, когда я должен прийти (

Вам нужно уведомить консульство в стране пребывания о своем статусе и получить запись на конкретную дату и время. Договариваться о сдвиге назначенной даты подачи документов можно. Но вы же понимаете, что не в том положении, чтобы капризничать — лучше оформить все документы максимально быстро, с первого раза и без переносов.

Если вы подавались на гумвизу от организации, а не самостоятельно, то ответ по вашему кейсу вы от организации и получите (иногда сам МИД отвечает вам на почту). После одобрения вам надо будет идти за самой визой (получать ее в паспорт). И это можно сделать не только в той стране, где вы были, когда подавались на гумвизу. Но это в любом случае должно быть за пределами ЕС. Например заполняли заявку, находясь в Турции, а одобрение получили когда переехали в Грузии. Нет проблем пойти в посольство Германии в Тбилиси. При получении одобрения вам дадут емейлы всех консульств, где можно поставить визу. Вы тогда пишите на почту ближайшего к вам консульства и вам назначают дату визита для получения визы. Период на получения визы после ее одобрения не известен. Знаю случай, когда после одобрения до получения визы прошло 4 месяца. Как работает схема при самостоятельной подаче на гумвизу я затрудняюсь ответить.