кто-то сталкивался с таким (живу в башне, горячей воды хватает на 5 минут принятия душа, дальше чуть теплая идет, а летом наоборот в кипятке варилась, кран жегся) это особенности жилья в башнях или только моей, или везде так?

Живем в башне на последнем этаже, все хорошо с водой. Я бойлеры часто вообще выключаю, так как нагревают воду очень быстро и в течении дня она норм. Ванна тоже есть, горячей воды хватает на нее. Вам надо обратиться в управляющую, пусть отрегулируют нагрев воды.