Подскажите, пожалуйста, Можно ли в Корею ввозить копчёную рыбу или красную икру или колбасные изделия? А также чай, соленые семечки и алкоголь?

Мясные, молочные, колбасные изделия нельзя. Остальное из вашего списка можно.

Икру, вроде, тоже нельзя... кто то писал что чай забирали! Алкоголь, по правилам, 1 бутылка не больше литра на человека.

Как повезёт. Могут на что-то не обратить внимание. А могут придраться к каждому продукту. Смотря какая смена в Аэропорту. Вообще сложилось впечатление, что они по очереди продукты изымать из России, типа нельзя, а сами домой это все тащут.