Скажите, пожалуйста, страна подачи- это страна, где я буду сдавать биометрию? Сейчас я в России, но скоро уезжаю и не вернусь до конца года.

Жестокого требования сдавать биометрию в той стране, которую вы указали страной подачи, нет. Это просто страна, где вы находитесь физически при подаче заявления. При этом приглашение на биометрию обычно приходит в течение 24 часов после подачи заявления. Я сам старался руководствоваться принципом "наименьшего удивления" для офицера и для алгоритмов обработки заявлений:). Если можно переехать на ваше новое место жительства, указать эту страну вашей новой страной резидентства, её же указать страной подачи и там же сдать биометрию, то почему бы так и не сделать.