у всех почтальонов есть доступ в подъезд? И если что посылку могут внутри оставить?

Почта посылку внутри не оставит.

Для почты есть ящики для посылок амазон у двери квартиры оставляет спокойно, иногда просто на почтовые ящики сверху кладет.

Если у вас есть спец ящики, то оставят в ящиках. Либо квиток и в ближайшее отделение почты.

Нам в дверь позвонили и отдали.