Подскажите, пожалуйста, кто недавно приглашал родственников из России сюда ИЛИ к тем, кто недавно получал тур визу на Мальту: как это вообще делается сейчас?

Зачем так сложно, обычный тур шенген реально получить без всяких приглашений. Испания говорят проще всего и без проблем щас, потом Греция и Франция. Если не Москва смотрите какие варианты есть в вашем городе из посольств.

Моему сыну отказали в визе по посещению родственников, на Мальте, хотя полный пакет документов был, включая мой внж, счет, работу итп.

Велика вероятность что визу дадут под поездку , если нет визовой истории (смотрят последние 3 года , а там был ковид и сво). Лучше всех дают Италия , Франция , Испания - но на границе Мальты могут спросить про правильное открытие визы (не через страну , ее выдавшую , как было у меня). Полный список документов на сайте визового центра - на него ориентируйтесь.

Приглашение как правило можно сделать после , для погранца , на тот случай , если спросят бронь отеля. А при подаче документов на визу - сделайте отменяемую бронь. После получения визы , просто откажитесь от нее.