Подскажите пожалуйста как активировать сим карту в Италии? Сама никак не смогла

А какая проблема? Они обычно автоматически сеть находят и регистрируются. Может сама симка недействительна у вас.

Когда я покупала здесь симку, нужно было просто вставить в телефон, ввести пин и подождать несколько часов.

У меня тоже пара часов между покупкой и автоматической активацией.

У меня тоже проблема была с активацией симки, продавец сказал максимум сутки должны пройти, а в итоге прошло больше, но симка так и не работала, в итоге я перезагрузила телефон и симка активировалась сразу.