При перелете в Сербию Туркишами из Москвы через Анкару - пересадка 1 час - реально успеть?

Зимой 100 % задержки рейсов.

Думаю нет, регистрация на следующий рейс заканчивается за 40 минут.

Если билет один, то реально. Пересадят на другой рейс, если что. Если это два отдельных билета, то нет. Я летал неделю назад, самолёт из Москвы опоздал на 5 часов.

Абсолютно. Несколько раз этим маршрутом летал я, и знакомый, все очень оперативно происходит, везде по пути от гейта, до гейта, стоят сотрудники и направляют. Один раз даже в тот же самолёт обратно посадили на том же гейте.