требуют ли доказывать образование высшей школы? В EE с таким, наверное, даже не стоит пробовать, но хотя-бы по рабочей визе?

В каких анкетах? Пробуйте эвалюировать что есть. Если хотя бы secondary school будет - уже хорошо (9 классов - это только primary, но может еще 2 класса колледжа засчитают как secondary).