Подскажите пожалуйста, нам лучше долларами оплачивать покупки в хургаде или поменять на фунты? Есть разница?

Долларами везде по разному курсу будут Вам считать. В основном по более выгодному, чем официальный. Но проще всего поменять по самому выгодному курсу. Тут много кто меняет. Главное осторожно, чтобы не надули)