Подскажите пожалуйста каким местным молочным продуктом можно заменить нашу сметану?

Добрый! Курд Как по мне, хоть чуть-чуть похож на сметану.

Да, тоже думаю курд в глиняных горшках похож, но по мне норм только в зелёной упаковке (бывает в каргилс), остальные попадались кислые слишком.

Курд отлично заменяет сметану) Есть и в магазине и в лавках продают) Из магазина мне больше нравится, в лавках местных курд ( в глиняных горшочках) более жирный, имеет насыщенный вкус )

Sour cream в Арпико или Килс.