Скажите, пожалуйста, где-то проверяют сертификат вакцинированного или он нужен только на этапе заполнения декларации?

Обычно нигде не проверяют, но иногда бывает что спрашивают на погранконтроле. Были такие случаи.

У мамы проверяли и в аэропорту Перми и в Москве. Как повезёт в общем .