Подскажите пожалуйста, а старая и новая е-визы во вьетнаме могут пересекаться по датам ? Например старая до 27.12 а новую сделать с 25.12?

Вы ведь когда вылетаете, ваша виза аннулируется.

Не знаю. В этом вопросе не эксперт. По логике в день окончания старой визы должна начинаться новая.