Сколько надо отработать чтобы stuf поменялся на +1 ? Кто-то знает wissenshaftler (postdoc) это tv-l e13?

Перейти с E13.1 (Stufe 1) на E13.2 один год. С E13.2 (Stufe 2) на E13.3 переход занимает 2 года и т. д.

PostDoc это E13 как правило. Но в некоторых регионах (например Гамбург) это часто уже E14. Но имейте ввиду, часто постдоков, получивших Phd, ставят на E13.1 хотя должны на E13.3.