Подскажите, пожалуйста, где приобрести в центре Нячанга аккумулятор на байк- название магазинов или как в картах искать? И как его поменять?

А он уже не заряжается? Попробуйте где ремонтируют байки попросить зарядить. Если совсем умер, то думаю там же и подберут вам вариант пол замену. Сам не во Вьетнаме, но думаю мой север вполне уместен и для Вьетнама.