отказывали кому-нибудь в продлении визы из-за долгов по кредитам ?

Если переехать прям то нужно рассматривать варианты нетуристические, а там могут визу не дать более того просто не выпустят из страны на границе если вы о продлении о котором все тут талдычат в последние месяцы, это если чо не виза, а продление нахождения в стране кредиты чьи? российские? откуда миграшке вьетнамской о них знать и зачем вообще? у вашего знакомого в общем основная проблема это как покинуть страну.

Если нет запрета на выезд, норм)

Его могут не выпустить из РФ. А во Вьетнаме то откуда они знают про ваши долги.