Например, если не пропустили на Бали, то возможно ли взять сразу же билет в Тайланд и отправиться туда? А не отправляться на изначальную точку путешествия .

Обычно документы смотрят на регистрации, еще до вылета, и не пропускают там, а не на Бали уже.

Чаще всего - нельзя. У меня было 2 раза в жизни, когда не пустили в страну, и оба разв вернули в исходную точку и не позволили улететь в другое место.