Насколько удобно картами Каспи и Халык пользоваться в Узбекистане или при конвертации из тенге в сумы будет большая комиссия и проще открыть карту в узбекском банке?

Всегда удобнее пользоваться картой местного банка, но в вашем случае можно спокойно 15 дней пользоваться картами казахских банков. Опять же мы не знаем чего будет через некоторое время и чем больше альтернатив тем лучше. Оформление стоит порядка 300-400 рублей (виза + местная), имхо это не те деньги, которые стоит сэкономить.