что-то в магазинах не видел соды пищевой, или просто внимания не обратил?

Есть, в маленьких пакетиках. Если надо полкило - то это в русском магазине. Или с айхерба.

В тив таам видел прям классические пачки желто-красные с русской надписью "сода".