если забыли международные права дома, реально ли как-то ездить по российским в Абу Даби? Очень нужна машина в аренду. Может их как-то в консульстве заверить?

В аренду на вряд-ли дадут.

Ездить реально, но в случае дтп вся ответственность ложится на вас, даже если вы не виноваты. Заверить водительское нельзя, но можно сделать МВУ в ОАЭ. Некоторые ренткары предоставляют такую услугу.