закончилась 30 дневная турвиза. Мы в конце ноября зарегились через приложение для ВНЖ по высокому доходу.

Если у вас 20%, то уже законно здесь пока вам не отказали ) то есть незаконность начнется с момента отказа +2-3дня.

Нет, у вас сейчас официальное нахождение на острове до момента решения ВНЖ, если вдруг вам откажут, то дадут несколько дней чтобы покинуть остров.