Подскажите пожалуйста, в Узбекистане нужно получить посылку. Можно ли оформить еë на любое отделение почты РУз с пометкой до востребования?

Если на посылке будет номер получателя, ему позвонят с почты.

Нет, посылки "на деревню дедушке Ивану Петровичу" в Узбекистон почтаси и международных перевозчиках типа DHL не принимают. Указание адреса получателя для международных отправлений обязательно. Исключение - внутриреспубликанские отправления между локальными офисами экспедиторских фирм, там достаточно номера телефона.