Получилось ли у кого-нибудь договориться с менеджером в хелленике принять перевод более чем на 100к евро из России на счёт открытый на русский паспорт?

Санкционное ограничение не распространяется на резидентов ЕС. Если владелец счета резидент России, то договориться вряд ли возможно на размер счета более 100к.