есть ли компании организовывающие однодневные туры в Камбоджу с Пхукета?

Авиакомпания, наверное airasia, там в аэропорту берете гида и летите. Но я бы не советовала сейчас летать на такую экскурсию если у вас штамп или турвиза. Если нон-б или пенсионная, то да, можно, с учебной я бы поостереглась.