На торговом фестивале в январе будут скидки на продукцию эппл?

Вряд ли. Тем более на новую модель точно. Apple можно найти намного дешевле на Amazon или noon. Там часто бывают скидки на многие прошлые модели. Наушники и т. д. дешевле процентов на 20-30. Только для айфонов указывайте international version.