Где в Дубае можно вынести доллары из банкомата? Вообще есть такие банкоматы? Если да, то есть лимиты какие?

Нигде нельзя. В банкоматах только дирхамы. доллары можно получить только в обменниках.

Не снимите в долларах. Даже если в инете найдете что можно, на деле не снимите.