Я правильно понимаю, что депозит за жильё не принято возвращать на Филиппинах?) А много где хотят депозит сразу в размере двух месяцев?

Можно отели недорогие или хостелы снимать и платить за месяц... А жилье сдают на 2-3 месяца не меньше.

Иногда возвращают. Но проще не создавать проблем ни им ни вам и жить последний месяц за счёт депозита. Им не нужно искать деньги, вам переживать вернут или нет. И все довольны.