подскажите пожалуйста лечу из Стамбула транзитом через Сочи в Питер, будут ли проблемы если я куплю в дютике алкоголь, не отберут при пересадке в Сочи?

Если пакет не открывать нет.

Не отбирают, главное сохраните чек, его попросят предьявить.

Обязательно проверят чек время и дату, так как только на пересадке в течении суток вы можете провести алкоголь в ручной клади из дютифри. Или сразу его убирайте в чемодан и сдавайте чтобы вопросов не было.