Посоветуйте, пожалуйста,апартаменты или отели с бронью или возможностью отмены ее? Нужно для визы.

На букинге и эирбнб есть фильтр «бесплатная отмена», можно им воспользоваться. Но имейте ввиду, что бронь может слететь пока ваши доки будут в консульстве, и этот финт ушами будет понятен консульству.

визу могут дать под сроки поездки, поэтому лучше иметь ввиду это.