Были в офисе Билайн подключал жене, хотели ей esim оформить, оператор сказала, что узбекские операторы не работают за границей с esim, только физические симки.

Чушь, у меня esim билайн офрмлен здесь в ташкенте , все работает и везде и в москве и в лондоне и у жены моей тоже esim билайна тоже оформлена в ташкенте пол года назад, она в питере и в роуминге esim без проблем работает. вообще уровень грамотности местных сотрудников банков сотовых операторов и вообще кого угодно оставляет желать лучшего. часто несут несусветную ахинею с умным видом , все надо перепроверять и никому не верить на слово.