Чтобы открыть ИП для внж в Сербии, нулевое, какую сумм нужно платить в месяц в среднем (налог+бух)?

Зависит от жадности/профессиональности бухгалтера, и того, кто вам его помогает открывать. Нулевые ИП долго не продержатся, могут не продлить в конце года. Минимальное движение средств обязательно должно быть.