Заканчивается рабочая виза, икамета нет. У меня probation period. Final exit работодатель не даёт. Я могу просто выехать или нужно его разрешение?

С визой вы свободны как ветер, до момента ее истечения.

Да, вы можете выехать. Используя свой аккаунт в Абшере, вы делаете выездную визу, и она утверждается правительством.